Пищевое производство: зачем запускать готовый завод?

Подробное интервью с коммерческим директором Anka Makine Украина Евгением Михайловым.

 

img_6267-2Евгений, знаю, что ваша компания занимается продажей комплектующих и линий ‘под ключ’ в разных сферах промышленности. Говорим сегодня только о пищевой промышленности. В чем отличие между покупкой оборудования для пищевого производства и готового завода?

Покупая различные узлы у разных компаний, клиент очень рискует, так как само по себе оборудование в отдельности может работать, а взаимодействовать друг с другом — не всегда. Соответственно, гарантировать работу целого завода не сможет ни один поставщик, только если он не заявляет о себе как о компании не только производящей оборудование, но и об инжениринговой компании, которая способна произвести, скомплектовать и запустить завод. Проще говоря, клиенту не нужно подбирать и сопоставлять различные узлы. Таким образом, избегаются так называемые ‘узкие места’ и нестыковки в линии. Всю установку и гарантию берет на себя компания, изначально полностью подготовив инженерию фабрики.

Сроки гарантии на линию, установленную компанией Anka Makine?

Гарантия на оборудование распространяется в течении года, со дня ввода в эксплуатацию. Хочу подчеркнуть, что мы даем гарантию не только на оборудование, но и на технологию. Последний платеж осуществляется лишь после того, как клиент получит желаемый продукт, а все его характеристики прописываются в контракте. Таким образом мы предлагаем все гарантийные условия, защищающие бизнесменов, обратившихся в компанию Анка Макине.

Кроме монтажа конструкции и гарантии на эксплуатацию, какие еще услуги должна предоставлять компания, с помощью которой приобретается завод ‘под ключ’?

По возможности, все сопровождающие услуги, а также консультирование клиента от этапа переговоров до стадии эксплуатации линии или цельного завода. Наша фирма возлагает на себя максимум ответственности за согласованную работу. Таким образом, в перечень консультаций, услуг и работ, предлагаемых компанией Анка Макине, войдут:

  • Первичное консультирование с учетом имеющихся площадок, наличия энергоносителей, подъездных путей и т.д.
  • Рассматриваются объемы производства, ассортимент, способы упаковки продукта, варианты тары с учетом складских помещений;
  • Подготавливается совместно техническое задание, опираясь на выявленные потребности и пожелания клиента;
  • Исходя из технического задания планируется бюджет предварительного предложения, который подразумевает под собой наличие технологической схемы, ряда предложений на основное оборудование и опциональное, которое клиент может выбирать по собственному желанию. Предлагается список емкостного оборудования, уровень автоматизации, ориентировочные стоимости электрики, трубопроводов, площадок обслуживания, металлоконструкций, лестничных маршей, монтажных и пуско-наладочных, проектных работ, а также стоимость послегарантийного обслуживания. Затем этот бюджет рассматривается вместе с заказчиком, с целью ознакомления и дальнейшего анализа заказчиком представленной, с нашей стороны, документации;
  • При согласии клиента с бюджетом заключается договор на проектные работы;
  • Первый этап проектных работ — это предоставление технико-экономического обоснования. В ТЕО входит уточненная технологическая схема, точная спецификация оборудования, план помещений и расстановка оборудования в нем, окончательный бюджет проекта;
  • После разработки ТЕО заключаются договора на поставку оборудования. Компания приступает к изготовлению оборудования;
  • После поступления к месту монтажа первой партии оборудования наши специалисты подготавливают монтажные площадки, после чего принимаются, непосредственно, к самому монтажу;
  • Параллельно производится разработка трубопроводов, лестничных маршей, площадок обслуживания, электрики, автоматики;

Предлагаете ли вы обучение специалистов?

После окончания монтажа, во время пуско-наладочных работ, мы обучаем работников заказчика и готовим специалистов к работе на нашем оборудовании. И уже на заключительной стадии проекта идет написание программ, готовятся пояснительные записки и сдача проекта. По желанию, будущие специалисты могут быть направлены в Турцию, в главный офис компании, для обучения или прохождения практики на действующем аналогичном заводе.

Чем выгодно такое сотрудничество всего с одной компанией по всем этапам запуска бизнеса?

 Вы правильно отметили, что все работы, начиная от предварительной консультации и до сдачи объекта, ведет одна компания.  Это экономит время, а соответственно и деньги заказчика. Компания Anka Makine имеет многолетний опыт проектирования заводов под ключ. Для этого собран штат специалистов, которые прошли соответствующую подготовку, что гарантирует высокое качество предлагаемых компанией услуг и работ.

 Кому интересна покупка готовой линии или завода?

Тем, кто хочет построить свой бизнес либо уже имеет один. В принципе, приобретение линии «под ключ» вполне оправдано: местный завод, как правило, имеет связи с сырьевой базой – фермерами, покупателями. Сбыт продукции проходит через супермаркеты, рынки, торговые сети. Неплохо, если у вас в наличии есть готовый бизнес по производству сопутствующих товаров. Если мы говорим о пищевой промышленности, то вы уже производите сыр, детское питание, быстрорастворимый кофе и т.д. Это дает возможность бизнесу быть более гибких в условиях экономической нестабильности рынка.

Какие продукты производятся с помощью готовых линий Anka Makine?

 На нашем оборудовании производится широкий спектр продуктов, такие как сухое молоко, деминерализованная сыворотка, сывороточный белок концентрированный (КСБ), производство мальтодекстрина, соевого заменителя молока, производство сухого яичного белка, желтка, меланжа. Есть заводы по производству быстрорастворимого кофе, ячменя, цикория, кофейных напитков, томат- пасты, сухих порошков, овощей и фруктов…

Какова ценовая политика компании?

 У нас есть финансовые инструменты, которые мы можем предложить нашим клиентам для покупки оборудования на выгодных условиях. РЕАЛЬНО НА ВЫГОДНЫХ. Но конкретно это обсуждается с каждым отдельным клиентом.

Leave a Reply