150 вопросов сушильщика молока. ЧАСТЬ 8. Автотранспорт и персонал завода.

Напомню, Дорогой Читатель блога Анка Макине. В этом цикле статей мы пытаемся охватить наиболее важные аспекты, касающиеся завода по сушке молока.

Сегодня мы затрагиваем тему автотранспорта и персонала. Итак, поехали: 

 

Подразделение обеспечения молочного завода являются важным производственным элементом, так как на эти службы завязана жизнедеятельность завода и его производства.

  •  автотранспортное хозяйство обеспечивающее доставку сырья молока или молочной сыворотки от поставщика к молочному заводу. Очень хорошо зарекомендовали себя автомобили марки «Volvo” и “Scania” для ежедневной эксплуатации в особо тяжелых условиях как по климатическим так и по состоянию дорог. Кроме покупки автомобилей необходимо предусмотреть помещение гаража в котором будут обслуживаться и ремонтироваться автомобили.

— служба производства технологических сред это сердце завода которая обеспечивает производство энергоресурсами – паром, ледяной водой, сжатым воздухом. Работа на этой службе организовывается как правило круглосуточно.

— служба механика и служба энергетика и КИПиА в зависимости от установленного оборудования может быть подготовлена самостоятельно через набранный собственные персонал или организована по аутсортингу.

  • персонал, как правило играет ключевую роль в производстве. Актуальность лозунга И.В. Сталина: «Кадры – решают все», остается актуальным и по сегодняшний день.

Варианты решения кадрового дефицита как правило традиционные – подготовка собственных кадров, привлечение специалистов из других компаний лучшими условиями по оплате и социальными условиями, обучение персонала который готов к обучению. В любом случае производство на молочном заводе считается не слишком сложным и возможно переобучение персонала из других производств.

 

А в следующий раз, поговорим о таком важно моменте, как ФИНАНСИРОВАНИЕ предприятия. Это будет последняя тема данной серии.

 

Leave a Reply